99+ Vegetable Name List- सब्जियों के नाम

सब्जियों का हमारे जीवन मे बहुत महत्व हैं क्योंकि यह हमारे शरीर को कार्बोहायड्रेट, चर्बी, प्रोटीन, विटामिन और खनिज पदार्थ इत्यादि तत्व प्रदान करती है जो हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण तत्व हैं इसलिए आज हम आपको सभी सब्जियों के नाम(All Vegetable Name) बताने वाले है जो हमारे स्वास्थ्य शरीर के लिए बेहद लाभदायक हैं।

हम आपको बता दे सब्जी पौधे के उस भाग को कहा है जैसे पत्ते, तने, डंठल, और जड़ें इत्यादि जिसे पकाकर या भूनकर खाया जाता हैं जबकि बीज और मीठे फलों को सब्जी नही माना जाता हैं।

Vegetable Name List Hindi English image

सब्जियां(Vegetable) एक प्रकार के कच्चे खादय पदार्थ होते हैं जिसका इस्तेमाल अलग-अलग तरीके से पोष्टिक सब्जियां बनाने के लिए किया जाता हैं जैसे कुछ सब्जियों को पकाकर बनाया जाता है तो कुछ सब्जियों को भूनकर बनाया जाता है उसी प्रकार कुछ सब्जियों का कच्चा खाया जा सकता है और कुछ को बिना पकाये नही खाया जा सकता हैं।

दुनिया भर की एक बहुत बड़ी आबादी कुपोषण का शिकार हैं और इसका सबसे बड़ा कारण उनके भोजन में सब्जियों के कम इस्तेमाल को माना जाता हैं इसलिए सब्जियों किसी भी आहार को संतुलित आहार बनाती हैं।

क्योंकि सब्जियों में कई प्रकार के खनिज पदार्थ पाये जाते हैं इसलिए सब्जियों को पोषक तत्वों का बड़ा स्रोत माना जाता हैं सब्जियों में विटामिन्स, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, चर्बी आदि तत्व पाये जाते हैं।

आज हम आपको सभी प्रकार की सब्जियों के नाम(All Vegetable Name) के साथ-साथ सब्जियों के प्रकार और फायदों के बारे में पूरी जानकारी प्रदान करने वाले है इसलिए इस आर्टिकल को एक बार पूरा जरूर पढ़ें।

All Vegetable Names Hindi and English – सब्जियों के नाम

सब्जियां कई प्रकार की होती हैं जिनका अपना- अपना विशेष महत्व है और साथ ही हर सब्जी के अलग-अलग फ़ायदे हैं जिसके लिए तरह-तरह से सब्जी बनाने के लिए सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता हैं तो चलिए सभी प्रकार की सब्जियों के बारे में जानते है।

85+ Vegetable Names list Hindi and English Table

1. Amaranth Leaves Vegetable

Vegetable Name with image Amaranth Leaves

Hindi Nameहरी चोलाई
English NameAmaranth Leaves
Scientific NameAmaranthus

2. Apple Gourd/Round Gourd/Baby Pumpkin 

Apple Gourd/Round Gourd/Baby Pumpkin

Hindi Nameटिंडा
English NameApple Gourd/Round Gourd/Baby Pumpkin
Scientific NamePraecitrullus fistulosus

3. Ash Gourd/Winter Melon 

Ash Gourd/Winter Melon

Hindi Nameपेठा
English NameAsh Gourd/Winter Melon
Scientific NameBenincasa hispida

4. August ke Phool Vegetable

August ke Phool

Hindi Nameअगस्त का फूल
English NameAugust ke Phool
Scientific Name

5. Artichoke Vegetable

Artichoke

Hindi Nameहाथी चक
English NameArtichoke
Scientific NameCynara scolymus

6. Arrowroot Vegetable

Vegetable Name with image Arrowroot

Hindi Nameअरारोट/शिशुमूल
English NameArrowroot
Scientific NameMaranta arundinacea

7. Black Eyed Beans/Green Long Beans/Cow pea 

Hindi Nameलोबिया की फली/बरबटी
English NameBlack Eyed Beans/Green Long Beans/Cowpea
Scientific NameVigna unguiculata

8. Broccoli Vegetable

Broccoli

Hindi Nameब्रोकोली/हरी फूल गोभी
English NameBroccoli
Scientific NameBrassica oleracea var. italica

9.  Beetroot Vegetable

Hindi Nameचुकंदर
English Name Beetroot
Scientific NameBeta vulgaris

10.  Bitter Gourd/Bitter Melon/Charantis

Hindi Nameकरेला
English NameBitter Gourd/Bitter Melon/Charantis
Scientific NameMomordica charantia

11. Bottle Gourd Vegetable

Hindi Nameलौकी
English NameBottle Gourd
Scientific NameLagenaria siceraria

12. Brinjal Vegetable

Hindi Nameबैंगन
English NameBrinjal
Scientific NameSolanum melongena

13. Black Carrot Vegetable

Hindi Nameकाली गाजर
English NameBlack Carrot
Scientific Name

14. Bamboo Shoot/Asparagus

Hindi Nameबांस की कोपले
English NameBamboo Shoot/Asparagus
Scientific NameAsparagus officinalis

15. Baby Corn 

Vegetable Name with image baby corn

Hindi Nameबेबी कॉर्न
English NameBaby Corn
Scientific Name

16. Cluster Beans/French Beans

Hindi Nameगवार फली
English NameCluster Beans/French Beans
Scientific NameCyamopsis tetragonoloba

17. Cabbage Vegetable

Hindi Nameपत्ता गोभी
English NameCabbage
Scientific NameBrassica oleracea var. capitata

18. Cauliflower Vegetable

Hindi Nameफूल गोभी
English NameCauliflower
Scientific NameBrassica oleracea var. italica

19. Coriander Leaf Vegetable

Hindi Nameहरा धनिया
English NameCoriander Leaf
Scientific NameCoriandrum sativum

20. Curry Leaf Vegetable

Hindi Nameकढ़ी पत्ता
English NameCurry Leaf
Scientific NameMurraya koenigii

21. Capsicum/Bell Pepper 

Hindi Nameशिमला मिर्च
English NameCapsicum/Bell Pepper
Scientific NameCapsicum annuum

22. Carrot Vegetable

Hindi Nameगाजर
English NameCarrot
Scientific NameDaucus carota subsp. sativus

23. Cucumber Vegetable

Hindi Nameखीरा
English NameCucumber
Scientific NameCucumis sativus

24. Armenian cucumber/Vellarikai/Snake melon

Vegetable Name with image cucumis utilissimus

Hindi Nameककड़ी
English NameArmenian cucumber/Vellarikai/Snake melon
Scientific NameCucumis melo var. utilissimus

25. Celery Vegetable

Hindi Nameअजवायन
English NameCelery
Scientific NameApium graveolens

26. Colocasia Root Vegetable

Hindi Nameअरबी/अरुई
English NameColocasia Root
Scientific NameColocasia esculenta

27. Colocasia/Taro Root Vegetable

Hindi Nameकांदू/कचालू
English NameColocasia/Taro Root
Scientific Name

28. Olocasia Leaves Vegetable

Hindi Nameपात्रा
English Nameolocasia Leaves
Scientific Name

29. Chane ka Saag Vegetable

Hindi Nameचने का साग
English NameChane ka Saag
Scientific Name

30. Chayote/Chow Chow Vegetable

Hindi Nameइस्कुस
English NameChayote/Chow Chow
Scientific NameSechium edule

31. Drumstick Vegetable

Hindi Nameसहजन की फली/मोरिंगा
English NameDrumstick
Scientific NameMoringa oleifera

32. Elephant Foot Yam Vegetable

Hindi Nameजिमीकंद
English NameElephant Foot Yam
Scientific NameAmorphophallus paeoniifolius

33. Ficus Vegetable

Hindi Nameगुलर
English Nameficus
Scientific Name

34. fava Beans/Broad Bean

Hindi Nameबाकले की फली
English Namefava Beans/Broad Bean
Scientific NameVicia faba

35. Fenugreek Leaf Vegetable

Hindi Nameहरी मेथी
English NameFenugreek Leaf
Scientific NameTrigonella foenum-graecum

36. Fennel/Dill Vegetable

Hindi Nameहरा सोया
English NameFennel/Dill
Scientific NameFoeniculum vulgare

37. Glueberry Vegetable

Vegetable Name with image glueberry

Hindi Nameगुन्दा/लसोड़ा
English NameGlueberry
Scientific Name

38. Green Mustard Vegetable

Hindi Nameहरी सरसों
English NameGreen Mustard
Scientific NameBrassica

40. Green onion/Spring Onion

Hindi Nameहरा प्याज़
English NameGreen onion/Spring Onion
Scientific NameAllium fistulosum

Vegetables Names List with Pictures

41. Green Peas Vegetable

Hindi Nameहरी मटर
English NameGreen Peas
Scientific NamePisum sativum

42. Green Chilli Vegetable

Hindi Nameहरी मिर्च
English NameGreen Chilli
Scientific NameCapsicum annuum

43. Garlic Vegetable

Hindi Nameहसुन
English NameGarlic
Scientific NameAllium sativum

44. Ginger Vegetable

Hindi Nameअदरक
English NameGinger
Scientific NameZingiber officinale

45.  Hyacinth Beans/Indian Beans/Lablab Beans/Australian Pea 

Hindi Nameसुरती पापडी
English Name Hyacinth Beans/Indian Beans/Lablab Beans/Australian Pea
Scientific NameLablab purpureus

46. Hog Plum Vegetable

Hindi Nameअमडा
English NameHog Plum
Scientific NameSpondias mombin

47. Indian Gooseberry Vegetable

Vegetable Name with image indian gooseberry

Hindi Nameआंवला
English NameIndian Gooseberry
Scientific NamePhyllanthus emblica

48. Indian Water Chestnuts

Hindi Nameसिंघाड़ा
English NameIndian Water Chestnuts
Scientific NameTrapa natans

50. Jackfruit Vegetable

Hindi Nameकटहल
English NameJackfruit
Scientific NameArtocarpus heterophyllus

51. Kidney beans Vegetable

Hindi Nameराजमा (एक प्रकार की सेम
English NameKidney beans
Scientific NamePhaseolus vulgaris

52. Kohlrabi Vegetable

Hindi Nameगाँठ गोभी
English NameKohlrabi
Scientific NameBrassica oleracea Gongylodes Group

53. keri/Raw Mango Vegetable

Hindi Nameकच्चा आम
English Namekeri
Scientific Name

54. Lemon Vegetable

Hindi Nameनींबू
English Name Lemon
Scientific NameCitrus × limon

55.  Lady Finger/Oakra Vegetable

Hindi Nameभिन्डी
English NameLady Finger/Oakra
Scientific NameAbelmoschus esculentus

56. Lotus Cucumber/lotus stem

Hindi Nameकमल ककड़ी
English NameLotus Cucumber/lotus stem
Scientific Name

57. Mouse Melon/Melothria Scabra

Hindi Nameकचरी
English NameMouse Melon/Melothria Scabra
Scientific NameMelothria scabra

58. Mahua Vegetable

Hindi Nameमहुआ
English NameMahua
Scientific Name

59. Mushroom Vegetable

Hindi Nameकुम्भी/कुकुरमुत्ता
English NameMushroom
Scientific NameAgaricus Bisporus

60. Natal Plum Vegetable

Hindi Nameकरोंदा
English NameNatal Plum
Scientific NameCarissa macrocarpa

61. Onion Vegetable

Hindi Nameप्याज़
English NameOnion
Scientific NameAllium cepa

62. Potato Vegetable

Hindi Nameआलू
English Name Potato
Scientific NameSolanum tuberosum

63. Pumpkin Vegetable

Hindi Nameकद्दू
English NamePumpkin
Scientific Name

64. Pointed Gourd Vegetable

Hindi Nameपरवल
English NamePointed Gourd
Scientific NameTrichosanthes dioica

65. Purslane Vegetable

Hindi Nameकुलफा
English NamePurslane
Scientific NamePortulaca oleracea

66. Peppermint/Mint Vegetable

Hindi Nameपुदीना
English NamePeppermint/Mint
Scientific NameMentha × piperita

67. Runner Beans Vegetable

Hindi Nameसेम की फली
English NameRunner Beans
Scientific NamePhaseolus coccineus

68. Ridged Gourd/Luffa Vegetable

Vegetable Name with image ridged gourd

Hindi Nameतोरी
English NameRidged Gourd/Luffa
Scientific NameLuffa aegyptiaca

69. Radish Vegetable

Vegetable Name with image radish

Hindi Nameमूली
English NameRadish
Scientific NameRaphanus raphanistrum subsp. sativus

70. Raw Banana Vegetable

 

Hindi Nameकच्चा केला
English NameRaw Banana
Scientific NameMusa

71. Ram Karela Vegetable

Hindi Nameपहाड़ी करेला
English NameRam Karela
Scientific NameMomordica charantia

72. Radish Pods Vegetable

Hindi Nameसेंगरी की फली
English NameRadish Pods
Scientific NameRaphanus sativus var. caudatus

73.  Raw Papaya Vegetable

Hindi Nameकच्चा पपीता
English Name Raw Papaya
Scientific Name

74. Red Cabbage Vegetable

Hindi Nameलाल पत्तागोभी
English NameRed Cabbage
Scientific Name

75. Raw banana flower Vegetable

Hindi Nameकच्चे केले का फूल
English NameRaw banana flower
Scientific NameMusa

76.  Raw Mango Vegetable

Hindi Nameआम
English NameRaw Mango
Scientific Name

77. Rugda Mushroom Vegetable

Hindi Nameपुटु/ रूगड़ा मशरूम
English NameRugda Mushroom
Scientific Name

78.  Spinach Vegetable

Hindi Nameपालक
English NameSpinach
Scientific NameSpinacia oleracea

79. Sweet Potato

Vegetable Name with image sweet potato

Hindi Nameशकरकंद
English NameSweet Potato
Scientific NameIpomoea batatas

80. Spine Gourd Vegetable

Vegetable Name with image spine gourd

Hindi Nameककोरा/कंटोला
English NameSpine Gourd
Scientific NameMomordica dioica

81. Snake Gourd Vegetable

Hindi Nameचिचिडा
English NameSnake Gourd
Scientific NameTrichosanthes cucumerina

82. Turnips Vegetable

Hindi Nameशलजम
English NameTurnips
Scientific NameBrassica rapa subsp. rapa

83. Tomato Vegetable

Hindi Nameटमाटर
English NameTomato
Scientific NameSolanum lycopersicum

84.  Tendli/Ivy Gourd

Hindi Nameकुंदरू
English NameTendli/Ivy Gourd
Scientific NameCoccinia grandis

85. Wild Spinach Vegetable

Hindi Nameबथुआ
English NameWild Spinach
Scientific NameChenopodium album

86. White Eggplant Vegetable

Hindi Nameसफेद बैंगन
English NameWhite Eggplant
Scientific Name

87. Yellow Paprika Vegetable

Hindi Nameपीला पेपरिका
English NameYellow Paprika
Scientific Name

88. Turmeric Vegetable

Hindi Nameहल्दी
English NameTurmeric
Scientific NameCurcuma longa

ऊपर हमने आपको कई तरह के Vegetable Name के बारे में बताया हैं उमीद करते है कि आपको हमारा यह आर्टिकल काफ़ी पसंद आया होगा और आपको इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद जरूर मदत मिली होगी

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